アフタヌーンティの限定パスタ

結構前の話なんですが、母と一緒に行ったアフタヌーンティで、限定という名前に負けていただいたんですけど、さわやかで美味しかったので載せておこうと思いました。レモンクリームパスタです。上に乗っているのはとっっっても丁寧に作ってある白身魚のピカタ。食べ終わったあとの感じがすごく良かったですよ。今月末までの限定だそうです。おいしいスパークリングティーソーダ(巨峰)とセットで1200円。あの…結構高いですよね。日本にいるとあっという間にお金が飛んでいきます。
ところで今日までT大学でした。以下ちょっと私信になりますがすみません。今回はバタバタと、T先生もお忙しいのにお邪魔してがーっと終わらせたかったことを終わらせて、何かノドのつかえが勝手におりた気分になりました。でも思いっきり忘れ物してきました。どうしよう…。すみません。そして大学でお世話になった学生の皆さん、ありがとうございました。今までお会いしたT大学の卒業生の皆さんは、いろいろと将来の明るい方ばかりですので張ってくださいね。

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スープストックトーキョーのブラウンシチュウ

午前中にも書きましたが、今日は横浜でした。駆け足の横浜。でもちょっとした空き時間に、みなとみらい駅周辺、ランドマークプラザをうろうろして楽しかった。お友達(同期)のYさんと待ち合わせをする前にお食事しておこうと思って、どこに入ろうかなーと考えていたんですが、ふと歩き出した瞬間にこのSoup Stock Tokyoがあったので迷わず入りました。スープ美味しいですよね。コンセプトとしては「女性がひとりで入りやすいお店」だそうで、その通りですね。スープ=食事になり得るのは女性が多いだろうし、お店もシンプルで、一人でもとても入りやすいです。初めて入ったのは確か、1年くらい前にEちゃんと一緒に六本木のどこかで入ったと思うんですけど、その時に食べたボルシチがすっごく美味しくてびっくりして、リピーターになりました。スープメニュー を見ていただけると分かるんですが、どれもこれも美味しそうです。黒豚のストロガノフとか冷製のスープとか、私のお気に入りレンズ豆のスープなども美味しかった記憶があります。この写真は温野菜とチーズのブラウンシチュー。

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大阪でお約束

ベタなんですが、大阪に数日滞在するということになって、ランチに何を食べる?となったときに、とりあえず「お好み焼きかたこ焼き」という気分になってしまいました。Aさんがタコをそんなに好まないので、必然的にお好み焼きを食べに行こうということになったんですが、Aさんのお母様(私の義母、と書くべきでしょうけれど、まだなかなか慣れません)が、「大きなチェーン店ではあるけれど、鶴橋 風月のモダン焼きはなかなか美味しいわよ」と教えてくださったので、梅田に行ったときにヨドバシビルに入っているそのお好み焼き屋さんでモダン焼きを注文する、というのがこの日のタスクになったのでした。

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しぼりたてのお醤油パスタ

先日、シアトルで宇和島屋に行ったときに、せっかくだからいつものキッコーマン醤油じゃなくて美味しそうなお醤油でも買おう、ということになって、この絞りたて、生醤油(熱処理をしていない)というのを購入してきたんですが、これがあまりにも美味しいので、今日はランチに和風パスタということでお醤油パスタを食べることにしました。このお醤油、濃い口醤油なんですけれど、一般の濃い口醤油よりすこし塩分控えめで、うまみ成分が多めだそうです。そしてなにより、かなり、香りが良いです。

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リングイーネのじゃがラグーソース、そしてオーストラリアンオープン(テニス)

昨日か、おとといのランチに食べたんですが、パスタを作るときに参考にしているパスタピープルにトラックバックのあった65%というウェブ(リンクさせていただいてます!)のsora*さんの記事の、「じゃがラグー」を見て、いいなぁと思って真似してみました。ラグーソース美味しいです。たっぷりチーズをかけていただくと味に深みが出ます。
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