さて、今日は日曜日。昨日の夜はなんと徹夜をしてしまったのでした。まず、母と電話でちょっとシリアスなお話をしていて一時間半。それから姉とちょっとお話して（ところで電話中に彼女は熊本名物の馬刺を食べておられましたねぇ。うらやましいハナシです。）、それから長崎での学生時代のお友達のA ちゃんと一時間ちかく。ふと気付くと朝の５時くらいになっていたのでした。電話代は一分28セントなので、そこまで気にならないものの、やっぱり請求が恐いかも。
Aちゃんとは、想い出話やまわりの友達の結婚＆出産話でもりあがりました。結構な数の友達がジュニアを身籠ったり出産したりでおめでた続きなんですよね。私はまだ学生をやってるわと思うと乗り遅れたような、恵まれているような、複雑な気持ちになります。そういえばAちゃんは26なんだわ。私は早生まれなので一月にならないと26にはなりませんが。でもやっぱり「いい年」ですよね。みんな結婚するハズだ。
私はなんとなく結婚にはいわば恐怖を抱いているのであんまり前向きには結婚は考えたくないと思っています。子供もちょっと恐いかも。自分があまりに自己中心的なので責任がもてるかどうかの自信もないですね。でもオンナのさだめ、「結婚はしたくないのよね」なんて言っていると「できないダケじゃない？」なんてイジワルを言われてしまうかも。きゃー、イヤだわ。
しかも自分だって子供だった時代があったにもかかわらず、私はちょっとした子供嫌いなんです。ホント、イヤな女ですよね。でもやっぱりキライなものはキライかもしれません。長崎にいたときに、教育実習で長崎のある小学校にいって、３年生の受け持ちになったのですが、男の子も女の子もホントに「マセ」ていて、私のことを「トーヤマー」と呼んでくれていましたね。朝会うと、「あ、トーヤマー、おはよー」なんて言うんですよ。今のお子さまは。しかも、男の子は「トーヤマはカレシおると？（長崎弁）」とか「XXセンセーは独身バイ（独身だよ）、トーヤマ、チャンスだけん（チャンスだよ）」などなど本当に親切なお言葉をかけてもらったこともあります。素直でカワイイ子もいたハズですけれどね、やっぱり子供は苦手かもしれませんね。
これが全ての理由ではないですけれど、やっぱり家庭に入る気持ちにはまだまだなれませんね。両親にはちょっと申し訳ないですけれど。もう少し、お勉強させてもらいたいな、という気持ちです。
なんだか真面目なんだかどうだかよくわからないお話になりましたが、そうそう、今日は日曜日だったのでNFLもありましたね。ライアンリーフ君のいるサンディエゴ、また勝ってました。ばんざーい。そうそう、マクガイアーに続いてソーサも62本目のホームランを打ちましたね。シアトルマリナースのケングリフィジュニアも50本強打っているので十分スゴいんですが、その二人がスゴすぎて話題にもなってません。先シーズンそれだけ打っていればヒーローだったのに。ツイてないですね。
夕方から夜にかけてはバイトで、ラボに行ってきました。ついでにコンピューターでリサーチをしたのですが、今日やったトピックはかなり興味深いものでしたね。日本では発売禁止されている、「サッカリン」というノンカロリーの甘味料はアメリカでは一応売られているのですが、これは発癌性物質が確実に入っています。アメリカにお住まいの方は御存じかもしれませんが、レストランなんかに行くと、テーブルシュガーとしてピンク色の袋に入った甘味料が置いてありますよね？あれがサッカリンです。ウラの説明を読めば、ハッキリと「発癌性がある」と書いてあるので驚きですが、原理としてはタバコと同じで、「リスクは高いけれど選ぶのはあなたの自由ですよ」といったスタンスです。
今回のリサーチはそういった、「お砂糖にかわるノンカロリー、あるいは低カロリーの甘味料」なんですね。またアメリカにお住まいの方にしか分からないかもしれませんが、そのテーブルシュガーの中に、水色の袋に入った甘味料もありますね？あれは製品名はNutrasweet、あるいはEqualが有名です。聞き覚えがある方も多いのでは？あれはアスパーテイム（日本語だとなんて言うんでしたっけ？Aspartameがそのスペルです）という物質なんですが、FDA（アメリカの厚生省のような組織）はそれをちゃんと認めていて、人に害はない、としていたんですね。でも最近意見はいろいろと別れてきていて、実は害がある（脳腫瘍との関係）と言うヒトや、アレルギーの元になる、というヒトもあらわれたんです。いまのところオフィシャルには、「科学的根拠はない」ということになっていますが、こうして栄養に関わる問題でもあるので、私達栄養学の学生はさらに、その甘味料に代わるものを探しつづけなければいけないわけです。
とくに糖の摂取をひかえている糖尿病の患者さんたちには興味シンシンの話題ですが、いまのところいくつかそれに代わるものはあります。おもしろいトコロだとステビアですね。ステビアはハーブとして知られるものですが、あまりにもナチュラルな成分なので、FDAはステビアを「甘味料」としては認めてないんですね。面白いですね。ほかにもSucraloseとか新しい可能性はいろいろありそうです。今度の木曜日にこのリサーチの結果を発表する予定。ちょっと緊張しますが頑張らないと。
夜はなんと、昨日勝って味をしめた私はまたもやカジノに行ってしまったのでした。でもどうかあきれないでください。また勝ったんですよ！今日はジャックポットを出してしまって大騒ぎになってしまいました。それからしばらく遊んだので結構なくなりましたが、それでも少なくとも40ドルはプラスでした。あー、嬉しいのでしばらくカジノに行くのはやめようと思います。ギャンブルっていうのは勝ちつづけるものではないですよね？結局はマイナスになるものだと思っているし。
さて今日はたくさん書いてしまいました。明日からまた一週間、頑張ります。おやすみなさい。