今日はモスコウのWinCoというグロッサリーで買い物したんですが、tuna（まぐろ）がパックで安売りしてたので（多分６００グラムくらいが２ドル）、すっごい雑誌のパクリですが、トマトとバジルのソースをかけてみました。これじゃマグロちゃんはみえませんが、賽の目切りになっています。オリーブオイルでたまねぎのみじん切りを炒め、ダイスされた缶入りトマトと白ワイン（ドライ）をいれて、ちょっとスープストックを加え、煮詰めて塩胡椒して、最後に粗くちぎったバジルの葉を入れたソース。夏らしいあっさりした感じでした。
グリーンビーンも安かったので買ってきたんですが、これは塩ゆでしたあと、バターとレモンジュースで炒めてフレッシュガーリックをガリガリっとふりかけたもの。
いつもはフランスパンは、バケットとかフィセルとかの細長いものを買うんですが、WinCoにはどちらもなく、しかたなくバタールっていう種類のフランスパンを買いました。スライスしてトーストして食べたんですが、わりとおいしいパンでびっくりしました。バターをつけたりオリーブオイルとバルサミックビネガーにつけたりして食べるのもいいんですが、今日はお昼くらいから食べたい気分だった、こんなバター！！
from the eternal city