一時期、バカみたいにパスタばっかり作っていたときがありましたが、あの時はガーリックとオリーブオイル、イタリアントマトやサンドライドトマトなどなど地中海な食材が家にあふれていて、実はとても幸せだったなぁとふと思い出しました。
パスタは、私にとっては分量が難しく、普通は一人分は約100-150グラムと書いてあるのですが、それはオンスになおすとだいたい3.5-5.3オンスなのですね。パスタを作ったことがある人ならだいたい分かると思いますが、普通のロングパスタ（スパゲッティやフェッチーニなど）の場合、100グラムはありえない程、ほんのちょこっとなのです。ちょっとコジャレたレストランなどで出てくる量だと思えばいいかもしれません。ショートパスタ（フジッリやペンネなど）になると、私にとってはわりと良い量です。でもウチには食べ盛りの子供こそいませんが、食べ盛りの大人の方がいらっしゃいます…。
from the eternal city