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９月になりましたね。急に毎日寒くなってきました。今日は午後からお仕事でした。前にも書いた、Jello作り。生徒の食品に対するセンサリーをちょっと混乱させるために、Jelloの色を変えるんですが、赤のJelloをオレンジにするには、キイロの色素を足せばいいですよね？そしてブルーをグリーンに変えるためには、黄色を入れて、それからグリーンを足しました。で、もともとグリーンのはどうしよう？ということになったんですが、手許にある食品用の色素が、レッド、ブルー、グリーン、イエローの４色で、もうどうしようもなく、とりあえず赤を入れてみたんですけれど、ドロみたいな色になってしまって、それにさらにブルーを入れてみたら、表面にできた泡みたいなものは紫っぽいくなったんですけれど、結局Jelloそのものはまっくろというか、意味不明の食べたくないようなイロになってしまいました。どうしよう。

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今日は土曜日ですが今日はNational Lentil Festivalという、プルマンの近くでよく収穫される、レンズ豆のおまつりがあったので、開催されているReaney Parkまで行ってきました。ダウンタウンに近く、市民プールのあるこの公演は、今日ばかりは人でいっぱいでした。「こんなたくさんの人、プルマンのどこにいたの？」という感じです。レンズ豆がメインなので、インフォメーションで今日の予定やレンズ豆に関するインフォシートなどを受け取って、さっそくタダで配っている、おいしいレンズ豆料理のコーナーに行って、ひとくちチリを食べたりしました。おいしくってびっくり。一緒に行ったHもとっても気に入ってました。

Continue reading “レンズ豆祭り 2000”