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昨日の夕食ですが、また、韓国。以前に作り方を書きましたが、もはや我が家では定番化してます。チャプチェはコチュジャンの味だけが秘訣なので、誰が作ってもおいしくできるのでかなりオススメなのです。なんだか写真がブレていて見づらいですが、右横に見えているのは、もやし、ほうれん草、人参、ピーナツのナムル。これはごま油とコチュジャンで味付け。めちゃめちゃ簡単な食事です。が、全体的に、材料を切るのには結構時間かかります。ひたすら千切りですからね。
あとはスンドブとか作ろうかとも思いましたが、なにも全てをオレンジ色にそめることもあるまい、と思い直し、普通のお豆腐のお味噌汁です。そして昨日セイフウェイに行ったらなぜかパイナップルが山積みされており、思わずパイナップル買いました。Aさんはパイナップル大好きらしいです。私は缶詰の甘アマなパイナップルのほうが好きかも。

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今日はあまりにもいろいろと出かけすぎ、カフェで必死で論文の手直しをし、プレゼンを作り、とやっていたら買い物に行くのをすっかり忘れて帰ってきてしまいました。モヤシとかでナムルっぽいものを山盛り食べたいと思っていたのに。
そして夕食の準備もせずにぐずぐずしていたら、Aさんが得意のミートソースを作ってくれました。ありがたや。残りはご覧の通り、昨日の残り物。こんなんじゃ栄養士じゃないわーと思うような最近の我が家の食卓です。あしたこそはお買い物に行こう。そしてAさん、ありがとう。