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これは３日前くらいの食事で、なんだかヒンソですが、私の愛すべきふるさと、熊本が誇る高菜漬をうちの母がお正月前に送ってくれていたので、ピラフにしました。高菜チャーハンというのは、実は高菜漬の一番ポピュラーな使い方です。熊本の人は高菜漬を1. 高菜チャーハン、2. ラーメン（もちろんとんこつ）の上にどっさり、3. 普通のお漬け物として、という順番で使います。いや、別に統計を取ったわけじゃないので、私の想像ですけど。だって私他に、高菜漬の利用法知らないんだもーん。でもラーメンに高菜漬ってなんであんなに美味しいんでしょうか。思い出しただけでじゅわーっときます。あと写っているのは大根のお味噌汁。サラダは例のおいしいきのこのサラダ。きのこを大量に塩こしょうだけで炒めてサラダに入れるんですが、ドレッシングなしで、この大量のほうれん草（ベイビースピナッチ）をさくさくいただくことができます。おいしいきのこラブ。

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あら、なんかご無沙汰してますね。このご飯は、夕食を作る時間になっても、うちの母とオンライン電話でだらだらとしゃべっていて、「なにつくろう〜」とこまっていたら、母が、なんだかおいしそうな大根しゃぶしゃぶの話をしはじめて、うわーおいしそうーと思ったものの、大根を短冊切り…と思ったら、「お母さん今度それつくって〜」という気分になり、結局肉を薄く切って、野菜を乱暴にがんがん切って、焼き肉にしました。でもちょっと乱暴にいろいろ切りすぎて、写真に写っていない野菜＋肉もあったので、翌日も焼き肉となりました。ところでこのホットプレートは１年半前にプルマンを去ったHくんがくれたもの。ありがとうHくん！大事にキレイに使ってますよ！それにしても、夫婦でふたり焼き肉。ちょっと寂しいかともおもったけれど、Aさんは、「え！焼き肉！」と大喜びし、かなりノリノリで焼き肉焼いてました。こうして主婦は手抜きを覚えていくのですね。って私の場合はいつも手抜きか。

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