Category: U. 栄養

６月に読んだ記事で、ブックマークしておいたんですが、ここで感想を書くのを後回しにしていたのを今日思い出したので書いてみますが、気候の良くなってくる春や夏、急に気合いがはいっちゃうのか抜けちゃうのか急に走り出しちゃったりして関節を痛めてしまう人がいますが、その中でも膝関節はわりと直接的に痛みを出します。実は膝はスポーツをする人の中でもナンバーワンの故障箇所。うっかり使いすぎてしまうことが多い部位らしいのです。また、太り過ぎの人や左右の足の長さが違う人も、膝に負担をかけるそう。それで「新しい」民間療法というか、「古い」というかなんというか、そういったレポートの話。でも結構おもしろかったです。

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10日ほど前なんですが、突然、アメリカで設定されていた個人の「理想コレステロール値（血液中）」というのが、がくん、と下がりました。アメリカではコレステロールの理想値は、心臓病へのリスクと共に設定されていて、「心臓病のリスクが高い人」「比較的リスクが高い人」「心臓病のリスクが低い人」などという基準で数値がきめられているます。そして今回、びっくりなことに、その数値が「心臓病のリスクが高い人」では30ポイントも下げられてしまったんですね。つまり、今まで「私は標準値」と思っていた人がいきなり「高コレステロールの人」ということになってしまったわけです。そういう人は、急にコレステロール降下薬を処方されたりしてびっくりなわけです。
どうやら最近の研究から、現在設定されている「理想値」があまり「理想」ではない、という結論にいたったみたいですが、ちょっとびっくりですよね。というのも、それが設定されたのはつい2年くらい前だから。急に塗り変わると、なんだか不安になります。きっと疫学的な根拠でこういうのは設定しているんでしょうけれど。ただ、「心臓病のリスクが比較的低い人」に対する理想値は変更はないようです。

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NY Timesに”Sane Weight Loss in a Carb-Obsessed World: High Fiber and Low Fat“という記事があったのですが、炭水化物を控えるAtkins Diet、どうなの？という比較的まともな記事です。かなり、言えてる！と思う部分があるので、是非興味がある方は読んでみてください（ニューヨークタイムズは、最初にレジスターする必要がありますが無料です）。
私もかなり、この記事に頷きました。アメリカで今、うるさいくらいに出回っている、いわゆる”Low-Carb”商品ですが、消費者のみなさん、だまされないで！と叫びたいです。食品会社は、みなさんの体重や健康を気にして、こういう商品を開発しているわけじゃないんです。このアトキンスダイエットブームをいかにお金にするか、どうやってたくさん儲けるか、頑張ってるだけなんです。

Continue reading “アトキンスダイエットと食品会社のマーケティング”

今日のLA Timesに”Exercise without dieting — it’s a losing battle“という記事があって興味深く読みました。男の人の（この場合、アメリカ人の）、ダイエットの典型だそうですが、女性が、食事と運動の両方でやせようとするのに比べ、男性は、運動だけでやせようとする傾向があるそうです。

Continue reading “運動だけではダメみたい”