昨日の夜は、残り物でしたが（なんかこんなのばっかりですみません）、その前の夜に日大の１年間の交換留学生である、Hくんと、そのHくんのところを訪ねてきているKさんとお会いし、Vernaの家にチャイニーズフードをTo Goにしてもらって夕食会にしたので、その残りを食べたというわけです。そのおとといの夕食会では私は作るものはなかったのでサラダでもちゃんと作うと思って、以前に伯母に教えていただいた、おいしいドレッシングをつくってみました。この写真では残り物化しているので美味しそうに見えませんが（スミマセン）、わりと独創的で、私は大好きな味のレシピです。ああ、その時に写真を撮ればよかったなー。
Zumeのペイストリー
今日はVernaの家では朝食はとらず、マキシーのお世話をし、新聞などをとってからすぐに車にのって、途中モスコウダウンタウンのZumeでペイストリーを買って家でコーヒーを煎れて朝食にしました。ペイストリーはAさんセレクションで、チョコレートの入ったクロワッサン、ブルーベリーデニッシュ、そしてハムとスクランブルエッグのピロシキです。ピロシキは半分ずつにしたものの、私はチョコレートクロワッサンでおなかいっぱいになってしまったので食べてませんが、食べたAさんが「これおいしいよ！！」と感激の声をあげていたので私もお昼にそのピロシキを食べようとわくわくしています。
買って嬉しいキッチン周り用品
今まで「買って良かった」シリーズ（？）を２コ書いたことがあるんですが（１回目・２回目）、今回は昨日買ってきたばっかりなので、「買って嬉しい」にしてみました。これはガーリックベイカー。土器のような素材でできていて、これはどういうふうに使うかというと、エレファントガーリックを買ってきてオリーブオイルはハーブ、スパイスなどで味付けしたあとオーブンにこのポット丸ごと入れて焼くのです。そうするとものすごく良い香りが部屋中にただよい、おいしいほくほくベイクドガーリックができるという仕組み。
そしてこれはさらに優れものなことに、これにフレッシュガーリックを入れてフタをし、冷蔵庫に入れておくと湿度の関係で長持ちするらしいです。前からガーリックポットが欲しかったので（日本で探しまわるのにつきあわせてごめんね、お母さま）、手に入れることができて嬉しいです。ポットのつまみの部分はガーリックの形になってるんですよ！シェイプ物が好きな私にはたまらない魅力です。ソルトレイクシティのモールのSur La Tableで買いました。$5.50。
ガーリック照焼きチキンサンド
今日からユタ州ソルトレイクシティに出かけるということで、冷蔵庫の中の生物を全て平らげようということになり、大量にあったアメリカンチェリー、レタス、トマトなどなど使いまくってチキンも焼いて、サンドイッチにしました。大量すぎてかなり苦しかったです。フライトがスポケンを３時に出るもので、私たちはプルマンを１２時に出ることにしていたので時間が早かったというのもあったんですが、やっぱりこれらの食材を置き去りにしていくのはどうしても心苦しかったんです。だって５日も留守にすればこれらすべて食べれなくなっちゃいますよねぇ。出かける前ってこういうことも考えなきゃいけないのが大変ですよね。ホントに。
豚キムチ炒め
相変わらず私とAさん、ふたりして食欲がないので、夏らしく食欲をそそる何かをつくろう！と思って勢い込んで冷蔵庫を見たら、私たちが「おいしいキノコ」と呼ぶオイスターマッシュルーム（マイタケの特大版みたいなやつ）、タマネギを発見し、そうだ！日本からキムチの素を買ってきたんだ！と思い出したので、豚肉とネギも加えてキムチ炒めにしてみました。サラダは昨日と同じですがベーコンは抜きでクランベリ−が入っています。あと、今日はZenaの修士のディフェンスだったので１０時からそれを見にいってきたのですが、そのときふるまわれたフルーツを持って帰ってきた残りをグラスに入れてます。あと相変わらずチェリー。