今日は珍しく6時台に目が覚めて、うちのバルコニーから見えた朝日がキレイだったのであわてて写真を撮りました。驚くべき事に、このあと20分くらいであっというまに霧の町になってしまって、今日は日中はずっと真っ白だったんです。手前に見えているハイウェイはおなじみ（？）プルマンモスコウハイウェイ。いつも思うんですが、アメリカ人って早起きですよねぇ。
かわいい缶入りブレッド
昨日はクリスマスということもあって、Aさんのお友達のKさんに遊びにきていただいて、Aさんが大きくて柔らかい牛肉ステーキをグリルで焼いてくれて３人でいただいたんですが、Kさんが来る前にテーブルセットして、思いついて焼いた缶入りのパンが思った以上にかわいかったので（少なくとも私には）、こうして写真をとっちゃいました。真ん中にあるのは飽きもせずせっせと作ったタブーリ。他に作ったのはサラダ、スープ、グリーンビーン、マッシュポテト＋ほうれんそうなど。右奥にあるのがそのパンです。
おいしいクッキー
昨日書いた、Kathyからいただいたマグですが、やっぱり赤いラインがかわいいので写真とっておこうと思って、昨日ひとりでティーブレイクのときにわざわざカメラ出して撮っておきました。クッキーは私がアメリカに来てから今まで買って食べたクッキーの中で、２番目においしいと思う、ミラノクッキー（ミルク）。１番おいしいと思うのは同じ会社のPepperidge Farm（フラッシュ＋音楽付きなので注意）のTAHOEというクッキーです。ホワイトチョコとマカデミアナッツのコンビネーションが絶妙。ちなみに３番目においしいと思うのは、名前を思い出す事ができませんが、紫色のパッケージに入った、子供用の輪になったシュガークッキー。クッキー大好き。
ターキッシュサラダ
ファンシーな名前をつけてみましたが、別に私がいつも適当に作るサラダです。きゅうりとトマトをさいの目切りにして、キュウリは軽く塩をしておきます。食べる直前に水切りをしてまぜ、ドライバジル、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルをかけてできあがりです。簡単なのに、色もきれいだし結構おいしいのでもしよろしかったらどうぞ。奥にあるのはこれまた、私が良く作る、エメラルド（プルマンにある中華料理屋さん）風グリーンビーンビーフです。昨日の夜これにコーンを入れたら、コーン好きなAさんが「ハイカラだね」と喜んでいました。
ウメノリツナサラスパ
先週末のランチに適当につくったパスタですが、写真をとったので載せておきます。すんごい名前を付けましたが、単純にスパゲティ（冷製でも温かくてもどちらでもいいはず）にきゅうり（サラダの「サラ」部分）を切って載せ、ツナをのせ（お醤油とマヨネーズを少し入れました、「ツナ」部分）、さらに梅茶漬けの素（生海苔入り、「ウメノリ」部分）をふんだんにかけて最後にさらっとお醤油をかけて食べました。結構、悪くないんですよ。私は一人のランチのときに良く食べます。でもお茶漬けの素を入れたのは初めてでしたけど。