昨日、書いたように、ウチも和食とか定番おかず作ります、ということでたかがトンカツですが写真にとってみました。でもこうして見ると、トンカツも確か洋食っぽい気もする。でも卸醤油のソースだということと、お味噌汁があるということで、和風っぽいということにして許してください。写真をこうして見ていて、気付いた方もいるかもしれませんが、ウチのご飯は大量に見えるでしょう？それは、私がいつもAさん側から写真をとっているからなのです。彼は私のだいたい２倍から３倍食べます。今日も私は１枚だったカツを、彼は普通に３枚食べてました。
リガトーニ再び
また、リガトーニ作りました。この前のはシンプルだったのですが、今日のはミートソース風。でもトマトはフレッシュを使ってパセリをたくさん入れたので見た目よりもさわやかなかんじにできました。つい先日、日本の方からメールをいただいて、「マサミさんはいつもパスタとか洋風な食事ですが、やはり和食の食材は手に入りづらいのですか？」というようなことを聞かれてしまったのですが、そんなことはないです。ここ最近、韓国風焼き肉どんぶりとか、ごま油風味たまごチャーハンとか具だくさんみそ汁とか連続して作っているし、明日はトンカツ定食の予定だし、めちゃめちゃ和風、アジア風も作っています。写真を撮ろう！という雰囲気になるのがこういうパスタとかのときだけになってしまって、いつもはハラペコすぎて写真のことなんて思い付く前に食べちゃっているということが多いのです。今日はデザートもあります！
バレンタインディナー
昨日はバレンタインデーだったわけですけれど、Aさんがディナーしてくれました。ありがとう！ステーキ久しぶりに食べました。私がやったのは得意（？）のポテトサラダ作り。私のポテトサラダは、なんと甘いテリヤキソースが入っているのでコクがあるんです。コクのあるポテトサラダというのも微妙ですけれど。私は、世間の常識にもれず、チョコをあげました。去年はたしかハート型のブラウニをあげたんですけど、今年はガナッシュ。
お雑煮
今日は年が明けてから初めてのゆっくりした一日になったので、朝からシアトルシーホークスのプレイオフを観戦し（残念ながら負けました）、夜は、年末にAさんのご両親が遊びにきて下さったときにお土産でいただいた、おいしいお餅でお雑煮を作りました。我が家はダシをしいたけとかつおと鶏ガラでとり、中には鶏肉や大根、にじん、里芋、みつばなどが入ります。入れるお餅は焼かないのですが、Aさんのお家は大阪で、焼きもちを入れていたということなので来年は覚えていたらそうやってみようと思いました。そして、これもいただいた甘くておいしい福豆で、なんとかお正月らしくしてみました。
クリスマスディナー
イヴだった昨日の夜は、Aさんとふたりでワインを空けて、Aさんの好きな食べ物づくしでちょっとしたお祝いにしました。といってもお食事をいつもよりちょっとスペシャルにしただけですけど。メニューはローズマリーラムにカリフォルニアコンテンポラリーグリーンサラダにチェリートマト、オリーブオイルマリネイテッドホワイトポテト、コーンクリームスープ、そしてバターバケット、の５点でした。ワインはニュージーランド産のMatua ValleyのSauvignon Blancでした。白ですが甘いまったとしたワインで美しかったです。実はラムだし、ということで赤も開けたんですけれど、ちょっと酸味が強かったので、ラムのソースを作るときワインソースにしたらそのほうが飲むより美味しかった気がします。食後はコーヒーと、ドライヤーズの最近出た、エクストラクリーミーバニラアイスクリームでした。
今朝は日本にいる友達Hから早朝に電話があり（あ、誕生日、彼女のは21日でした。間違えるとはホントに申し訳ないです。でも「近いから大丈夫！」というメールをもらったので許してもらえたかも、ってそんなわけないか。ごめんね）、メリークリスマスと言い合って、いろいろな積もる話をしました。おかげで楽しいクリスマスになりそうです。