もうホントに、食事しか載せるものはないのか？という感じになってきましたが、今日はポークチョップでした。私は１枚。シーズニングソルトとコショウたっぷりのスパイスラブドポーク。あとコールスロウを作りましたよ。私は５月くらいにキッチンエイドの安いフードプロセッサー（といってもみじん切りしかできない）を買ったんですが、意外にもそれは毎日のように活躍していて、今日もキャベツ、にんじんをウィーンと２秒くらいでこの状態にしてくれました。ほかに入っているのはピーナツ、コーン、パセリなど。ドレッシングは普通のコールスロウ用のドレッシングを作っても良いと思いますが、もし私のオリジナルがお好きな方がいるかもしれない！？という期待を込めて、書いておきます。
ピエトロ風サラダスパゲティ
手作りピザのジャンクディナー
いやー、いつもに増してボケてる写真ですみません。私のデジタルカメラももう、５歳なんです。この前日本に帰ったときに、母にも姉にも、所有のデジタルカメラの下取り（というか横取り）を申し出たのですがうやむやに断られたため（自分で買えよ、って感じですね）、しばらく現役でがんばらせるつもりです。これは数日前にテレビでUSCの試合を見たときに、「今日はピザにしよう」ということにして、市販のピザクラストに、その前日にAさんが作ってくれたナスとトマトのソースを広げ、たっぷりのチーズをかけて焼いたもの。でもブロイルしている間に、バージニアテックが10-7に逆転なんかしてくれちゃったりしたから興奮しすぎてちょっと焼きすぎました。ブロイルしているときはオーブンの前は離れないようにしましょう（といいつつ、翌日焼いたラズベリー＋チョコチップマフィンも最後に焼き色をつけようとしてブロイルしてなんだかスゴイ黄金色にしてしまいましたが）。
昨夜はビフテキよ
タイトル書いて思いましたが、「ビフテキ」ってすごいサウンドですよねぇ。ビーフステーキをもし今、普通に略するならば「ビーステ」って感じですよね。でも「ステ」って響きが悪いですからね。ビフテキっていうとなんとなく神戸牛とか高級なステーキを想像してしまうのって私だけでしょうか。でもこれは信じられないほど安いアメリカンビーフ。高級でもなんでもありません。Aさんが焼いてくれました。アメリカンビーフ、なんだかんだ言っておいしいです。写っているのはAさんの方のお皿。私はこの半分も食べてませんがかなり満足しました。お肉自体がおいしいと、シンプルな味付けで大丈夫ですよね。使ったのは塩こしょうとガーリック。最後におしょうゆも入れたのかな？そしてグリーンサラダ、トマト、ポテトサラダ、お豆腐のお味噌汁、写ってませんがマスカット（ぶどう）。
かき揚げ丼
先月に東京で、母と一緒に京橋にある有名な天ぷら屋さんの「天ぷら深町」というところに行ってきたんですが、そこでランチとして名の知れた名物かき揚げ丼をいただいたんです。すっっごくサクサクで、ゴーヤなんて入ってたりして創作かき揚げっぽくて美味しかったんですが、かき揚げですから海鮮満載なわけです。私はどちらかというと海鮮モノをあまり進んで食べる方ではないので、それが残念だったので（贅沢）、普通の具で自分であのサイズを真似して作ってみました。ちょうどどんぶりのサイズになるようなかき揚げなのです。