さっき気づいたんですが、今日で私がバンコクに来てからちょうど１ヶ月経つんですね。あっという間でした。忙しいスケジュールで働かない方がいいよ、といろいろな人に忠告されたにも関わらず、何となく欲張ってしまってバタバタと動いてしまったからでしょうか。でも、数えきれない数の人々に会ってインタビューして、報告書を読んで、と、とても勉強になったし、実際楽しかった。この週末はアメリカにいる私に助言を下さるRayやValにさらに助言をいただくために、今までやって来た事をペーパーにまとめているところ。本当はメールでぱぱぱっと送ろうと思ってメールを書き始めたんですが、イチイチ全部書いていたら膨大な量のテキストになってきて、私だったらこんな超長文のメールきたらげんなりして読む気失せるだろうな、と思ったのできっぱり方向性を「ペーパー」にすることにしたんです。おふたりとも研究者だしペーパー式にすればきっともりもり読んでくださることでしょう。多分。
Q-Food Expo 2005
タイの農務省と公衆衛生省が共同で開催している、Q-Food Expo 2005というのが私の滞在しているカセサート大学に結構近いImpact Centerというところで行われるというのでAewと一緒に行ってきました。びっくりしたのはそのサイズ。すっっごく大きいんですよ。この中のホールの７番、８番を使ってそのエクスポは開かれていました。他にも新しい会場建設が進んでいてびっくりしました。ここはドンムアン空港の近く（かな）。このエクスポのコンセプトとしては、政府が与える「Qマーク」という認証システムがあるんですが（日本のJASマークのようなものですね）、それを広めて一般の大きな企業にも小さな食品工場にも一般消費者にも、それを広めて食品安全の認識、基準を底上げしましょう、というものなんですね。タイ政府金持ちだー。こういうことを政府がやっちゃうっていうのがすごいですね。アメリカも金額的には同じくらい出しますが、出し方が違います。アメリカは研究者や大学にお金を出すんですね。政府がすべてをやらない。だから大学の先生達が頑張って国民の知識向上などの努力をしたりするんです。でもタイは政府がやっちゃうんですね。日本はどうなんだろう。日本もどちらかというと政府がやるのかな？
フォンノムにて
また私のお気に入りのカフェ（というよりホテルのすぐ裏なので近すぎるだけかも）であるfongnomに来ています。今日の注文はココナッツホワイトチョコのシフォンケーキとアイスアメリカーノ。当然シロップなしです（得意げ）。でもやっぱりブラックで飲むのは信じがたいのか、カワイイ女の子のバリスタちゃんが、そっとこのシロップのビンを持って来てくれました。
それにしてもこのケーキ美味しいんですよ。あまり甘くないし、ココナツの風味がかなりタイ風。他にもタマリンド風味のついたカシュナッツの乗ったウィートケーキとかもあって、見た目は普通のケーキなのにかなりトロピカル。このケーキいつもひとりでは食べきれないので、２人や３人でわけあいます。そのワイワイ感も、なんとなくタイ風。私の滞在しているホテルにも美味しいレストランが３つほど入っているんですが、やっぱりおいしいエスプレッソマシンからのアメリカーノを飲みたいときはだいたいここに来ます。30B（サームシッバー、80円くらいか）。いくら為替の違いといっても、やっぱり安いですよねぇ。タイの人の感覚だったら（タイでお給料をもらっていたりしたら）ちょっと高いというか、普通のエスプレッソドリンクの値段なんでしょうけれど。
チュラ大で講義してきました
昨日はタイの東大（本当かな？）Chulalongkorn Universityに行って、なんと図々しくもゲストレクチャーなんてしてきちゃいました。楽しかった。タイトルは”Food Safety in Japan: An Evolution and A Policy Issue”です。このクラスは経済学の学生さん、特に国際経済学を勉強する学生さんが履修していると聞いたので、私の専門よりはちょっとズラして付け焼き刃的に最近勉強している経済学寄りの食品安全のシステムについてお話してきました。思ったより反響があってびっくりしました。タイは農業大国ですからね。みなさん輸出などの経済効果には興味があるんでしょう。写真はここにつれて来てくれたTaeが撮影してくれました。いつも思うんですけど、デジタルカメラの「半押し」の基本っていつになったらみなさんに定着するんでしょうか。Taeは頑張って１２枚くらい撮影してくれたんだけど、全部こういうぼんやり写真でした。半押ししてフォーカスしてないからです。でも撮ってくれて思いでになるので本当に嬉しかったけど。ありがとう、Tae。
マヒドン大学へ
飛び回った一日でした。５時に起きて、Chulalongkorn大学に送るべき書類を送付し、バンコクジェネラルホスピタルに書類を送り、それから朝食、そのあと今日のミーティングに必要な書類（昨日送られて来た）を確認して８時にAewとロビーで待ち合せ。タクシーをつかまえなくっちゃ、と外に出ると、車でWinuが待っていてなんと、送り迎えしてくれるというのでなんたる幸せと思いながら感激して車に乗り込みました。今日の行き先はManidol University。医学系のタイの大学では最大手で、とあるえらいFood Safetyの先生が会ってくださるというので行ってきたのでした。ところでタイでは語尾にL（エル）がつくとかならず「ン」の発音になります。デパートの「セントラル」は「センタン」。ですから「マヒドル」は「マヒドン」となります。マハーウィッタヤライマヒドン、です。マヒドンの前の部分は「大学」という部分。カセサート大学はマハーウィッタヤライカセーィです。あ、別にマハーウィッタヤライカセサートでもいいんですが、カセーィという人が多いので。