Big Fish (2003), (A-)
夏休みになったことだし（そんな感じは全然しないけど）、ブロックバスターでDVDでも借りようということになって２本かりてきたんですが、これは第一弾。邦題も同じく「ビッグ・フィッシュ」。これは実は映画館でやっていたときに見に行こうと思っていたんですが、そのときはなんとなく忙しくて行けないうちに終わってしまったのでした。感想はさらに下に続きます。
[ DVD | 日本語DVD ]
なすとひき肉の味噌炒め
なんか普通のごはんですみません。っていつもそうなんですけど。これはタマネギ、ナス、ひき肉、ねぎ、赤とうがらしを、みそ＋みりん＋お砂糖＋おしょうゆ＋だし汁のソースで炒めた１５分クッキングです。あとサラダと中華かきたまスープ。
中華スープは私はいつも、普通のチキンスープの素などを使って薄めにスープをつくって、ごま油を入れ、ラー油を少し、白こしょうを少しなどで味付けをし、沸騰したところで片栗粉＋水（こっちではコーンスターチ＋水）ですこしとろみをつけて、ぐつぐつしているところに一気に卵をいれてかき玉をつくって、そのあとあさつきやゴマなどを入れて作ります。約５分くらいで普通に中華スープと思えるものができるので是非おためしくださいませ。ってこんなの誰でもやってるのかしら。
めんたいスパゲティ
日本のお友達、Hくんが、卒業式のために先週ご家族とPullmanに遊びにきたのですが、そのとき、現在福岡でお仕事をしているHくん、福岡名物の明太子を持ってきてくれたんです。明太子のような生ものはホントに手に入れるのは大変だし、しかも九州出身の私としてはすっごく嬉しかったんですね。ですが、Hくんは２ハコ（８ハイ）もくださって、賞味期限はもうすぐ、ということだったのでちょっとアセりながら毎日このおいしい明太子を食べています。
Restaurant Zoe
Aさんが、シアトルでお祝いをしよう！と、レストランを予約してくれたのですが、ココは私も行ったことのなかったベルタウンにあるかわいらしいビストロ/ファインレストランという感じのお店です。
飲み物は私はノンアルコールでクランベリー＆オレンジクラッシュ、AさんはスパークリングワインのRuby、アペタイザーに、リコッタチーズのラビオラ（ラビオリのように一口サイズではなく、一枚の薄いパスタ生地ですべてを包んでいるもの）、エントリー（発音はオントレイ）に私はサーモンとブラックレンティル、Aさんはパンローストのポークテンダーロイン。食後にコーヒーとホワイトチョコレートバナナクリームケーキをいただきました。さらに下に続きます。
レストラン情報
Restaurant Zoe
2137 Second Avenue Seattle, WA
(206) 256-2060
地図
はじまりのセレモニー
今日はわがWashington State Universityの卒業式でした。ここでも何度も書いていますが、卒業式とはいえこの式典にはCommencement（はじまり）という名前がついています。その式典をじっくりとかみしめてきましたよー。これで本当に、もう一生卒業式と名の付くものには出ないんだよねーと笑いながらAさんともお話しましたが、やっぱりこういうのは背筋がピンとする思いがしますね。実感を持って、「これから頑張ろう！」と思えるし、ちょっとだけ、自分を含めたこの2004年度の卒業生全員を誇りに思う気分。今日の写真は全部Aさんが撮影してくれました。ありがとう。