昔の私のウェブコンテンツですが、レシピ第一弾のクッキーの次はおいしいサラダです。（1999年10月：Masami’s Home: Recipes「第３回」より）
GREEN CONTEMPORARY SALAD
世の中にはいろんな種類の「グリーン」があって、それぞれは本当に不思議な味や食感を持っているのです。このラボではそういう一風変わった感じのグリーンを味わってもらおうと、生徒ちゃんたちに、このユニークなサラダを作ってもらいました。
どんなドレッシングでも合うと思いますが、オススメはマンダリンオレンジビネグレッテです。南国風の香りがするのに、ちょっと高級感もあるドレッシング。素敵な器に入れて可愛いスプーンを添えてどうぞ。
スポケンでちょこっと得たもの
おとといの火曜日、教えているクラスが５時に終わってから、Aさんに無理を言って超特急でスポケンに連れていってもらいました。どうしても買いたいものがあって（「必要」なんです！）週末にでも、と気楽に考えていたんですが、Aさんのスケジュールを聞くと、来週の頭にExamがあるし、その次の週はフィールドトリップだし、その次の週は私がいないし、ということでこれはウィークデイに行くしかない、ということになって先週くらいから火曜日に行こう、と決めていたのです。ところで写真は全然関係ありませんが、Aさんが買ったHooded Zip。最近肌寒いのでジャケットとTシャツの間に何か重ね着できるものを、と探して買いました。この首のところのフードとの切り返しの部分がちょっと立ち上がり気味で、好みでした。Zipを上まできっちり上げても上げなくても、ダラっとしてない感じ。あとZipが下から開くのもカワイイです。私もそういうSweater持ってますが好きです。でもこれはそんな特別に良いものというワケではなく、普通にBanana Republicで買ったんですけどね。
COACHのiPod mini用のケース：追記
この前買った、iPod mini用のケースが大人気なので（というより、単に私の友達のEちゃんとHだけかも）、ほかにもいろいろ写真を撮ってみました。写真を撮ればとるほど、カワイイなーとうっとりしてしまいます。Coachはラッピングもかわいく、茶色のシグニチャボックスに入って、大人ピンク（！）のリボンがかかってました。別にギフトでもないのに。そしてどうやらお取り寄せだったらしく、ピッツバーグのSouth Hills Villageショップから直接送られてきたみたいでした。この１枚目の写真はよく見ると分かるかと思いますが、FireWireケーブル/電源ケーブルがさしてあります。
クラスレシピ第１回：チョコ・オーツ・チップ・クッキー
昨日に引き続き、昔のコンテンツを写しています。これは1999年に書いたもの。シリーズ３回で終わってました。ウケます。私が当時教えていた、FSHN 120というクラスのラボで作ったレシピを紹介しようと頑張っていたみたいです。学校で作って食べるレシピってなぜか美味しく感じるんですけど私だけかしら。（1999年10月：Masami’s Home: Recipes「第１回」より）
CHOC-OAT-CHIP COOKIES
これは、どうやって正しく材料を計るか、というのを教えるために最初のクラスでデモンストレーションするレシピです。計るだけなのにどうしてそんなことまで教える必要があるのだろう？と思われる日本の方もいらっしゃるでしょうが、アメリカの計量はいまだに体積ベースの計量なので、粉の種類、砂糖の種類によってさまざまに変わってしまうんですね。でもアバウトにできてしまうのも魅力でもあります。
栄養エッセイ第１回：「栄養」ってなあに
先日、コンピュータのハードドライブの整理整頓をしようと思ってせっせとフォルダに振り分けていたら、私が1997年に書いたと思われる、捨てがたいWEB用のコンテンツ（栄養エッセイ）が出てきたのでここに写しておこうと思います。捨てがたい、といっても価値があるという意味ではなく、懐かしい感じが私個人として捨てがたいのです。シリーズになっていますので、これからもちょこちょこ載せていきますので興味がある方だけどうぞ。
まず第一回目は「栄養」の定義からです。1997年の私、英語でエッセイを書くのを学んで楽しかったんでしょうか、王道の中の王道である、定義からのスタートでエラいぞ自分！って感じです。（1997年6月：Masami’s Home: Nutrition「はじめに」より）