なすとひき肉の味噌炒め

なんか普通のごはんですみません。っていつもそうなんですけど。これはタマネギ、ナス、ひき肉、ねぎ、赤とうがらしを、みそ＋みりん＋お砂糖＋おしょうゆ＋だし汁のソースで炒めた１５分クッキングです。あとサラダと中華かきたまスープ。
中華スープは私はいつも、普通のチキンスープの素などを使って薄めにスープをつくって、ごま油を入れ、ラー油を少し、白こしょうを少しなどで味付けをし、沸騰したところで片栗粉＋水（こっちではコーンスターチ＋水）ですこしとろみをつけて、ぐつぐつしているところに一気に卵をいれてかき玉をつくって、そのあとあさつきやゴマなどを入れて作ります。約５分くらいで普通に中華スープと思えるものができるので是非おためしくださいませ。ってこんなの誰でもやってるのかしら。